Siantar Corner
No Result
View All Result
13 Juli 2025 | 15:14 WIB
  • SIANTAR
  • SIMALUNGUN
  • SUMUT
  • NUSANTARA
  • DUNIA
No Result
View All Result
  • SIANTAR
  • SIMALUNGUN
  • SUMUT
  • NUSANTARA
  • DUNIA
No Result
View All Result
Siantar Corner
No Result
View All Result
  • SMSI
  • google news
  • danautoba.co.id
  • Siantar
  • Simalungun
  • Sumut
  • Nusantara
  • Dunia
  • Ekonomi
  • Future
  • Gallery
  • Hiburan
  • Lifestyle
  • Seremoni
Home Kuliner

Menyeruput Kopi Simalungun, Menuang Ide di Patarias

Editor: Dhev Fretes Bakkara
4 Maret 2017 | 09:05 WIB
in Kuliner, Siantar
166
SHARES
99
VIEWS

Bisnis kedai kopi mungkin berjumlah ratusan di Pematangsiantar, mulai dari kedai kopi tradisional hingga sekelas kafe.

Namun ada yang berbeda di Patarias Coffeshop, di areal seluas kurang lebih 375 meter persegi. Tangan dingin Cito menata 30 an meja.

Berbeda karena produk yang ditawarkan, dan konsep niaga yang dijalankan pria yang baru saja mengakhiri masa lajangnya ini.

Patarias mengusung motto ” The Best Siantar Comunity Developmen Place”. Tempat ini pun disiapkan sebagai tempat yang nyaman untuk belajar, bertemu teman, berdiskusi hingga melahirkan ide ide cemerlang.

Masuk ke lokasi Coffeshop, kita menemukan kelompok-kelompok orang yang sedang duduk berhadapan di meja berbentuk bulat. Jauh dari kesan entertain, tempat ini memang menampilkan kesan kongko kongko sahabat.

Sirkulasi udara cukup baik dengan ruang terbuka, ditambah rindang pohon yang tumbuh di lokasi cofeeshop.

Pemilik Coffeshop membenarkan kalau tempatnya jauh dari kesan entertain, karena memang disiapkan sebagai tempat untuk berdiskusi.

Meski memakan ruang, keberadaan pohon sengaja di pertahankan untuk menjaga keseimbangan. Ditambah lagi penempatan sejumlah tanaman bunga di sana.

Book Corner-Ruang belajar pun mendapat perlakuan khusus di tempat ini, pemilik menyiapkan ruang berukuran 4×8 meter dengan penataan 8 meja untuk belajar.

Pencahayaan yang memadai disiapkan dengan jaringan free wifi khusus di ruangan ini. Tak kurang dari dua ratus eksemplar buku dari berbagai jenis tertata di rak. Ditambah lagi dengan sekitar lima belasan salinan skripsi yang dititipkan, siap menjadi sumber ilmu pengetahuan. Sejumlah mahasiswa pun melakukan aktivitas belajar disana.

KOPI SIMALUNGUN

Kopi merupakan menu andalan  yang disediakan, sesuai dengan namanya coffeshop. Namun kopi yang disedikan di tempat ini mengkhususkan kopi lokal dari petani di Simalungun.

Jenis kopi robusta dan arabica yang di dapat dari petani di simalungun di olah sendiri oleh pemilik coffeshop mulai proses mengeringkan, sortir, sangrai hingga diracik.

Menurutnya, kopi asal Simalungun memilili keunikan citarasa dibanding kopi dari daerah lainnya. Uniknya lagi, sejumlah pengunjung malah terlibat dalam proses penyortiran biji kopi.

Biji kopi yang mereka beli dari petani di Simalungun ini ternyata tak hanya mereka gunakan sendiri. Saat ini mereka telah membagikannya ke sekita tiga puluhan kedai kopi yang tersebar mulai dari Siantar, Medan, Cimahi, Lembang, Tangerang, hingga Taiwan.

Mereka membagikan kopi inibdalam bentuk biji kopi green bean, roast bean hingga yang sudah siap seduh. Selain soal cita rasa yang unik, pilihan untuk menggunakan kopi lokal asal Simalungun juga bertujuan mengedukasi petani.

Sebab selama ini banyakyang berasumsi bahwa kopi produk mereka hanya bisa dijadikan mesiu dan bahan kimia lainnya.

Musik instrumen dipasang dengan volume yang sangat pelan, agar tak mengganggu komunikasi pengunjung, gelak tawa pun dibiarkan menjadi penghias  tempat ini.

Patarias coffeshop beroperasi mulai pukul 06.00 WIB -00.00 WIB. Selain menu kopi, aneka minuman olahan lain juga tersedia. Namun kita tidak akan mmendapatkan minuman dalam kemasan buatan pabrik disana.

Untuk menu makanan tersedia bebrapa jenis makanan ringan dan Nasi goreng Katsu, nasi goreng yang dimasak dengan memadukan bumbu ala jepang dengan sentuhan andaliman(salah satu bumbu khas sumatera utara).

Tempat ini lebih ramai pada hari-hari kerja, dan puncaknya pada kisaran pukul 20.00 WIB – 23.00 WIB. Patarias Coffeeshop juga dilengkapi sejumlah fasilitas untuk seminar, talkshow. Namun sifatnya yang membangun SDM, untuk kegiatan ini pemilik pun siap mendonasikan pemakaian soundsystem. (vay)

Tags: anak muda siantarcafe siantarkopi simalungunkuliner siantarpatariaspatarias coffeeshopsiantartempat nongkrong di siantar
Share125Tweet17SendShare

Berita Terkait

Siantar

Hari Terakhir Siantar Culture Show ke-3, Wawako Herlina Lepas Fun Gowes dan Tanam 100 Pohon

Editor: Dhev Fretes Bakkara
13 Juli 2025 | 12:13 WIB
99

Hari terakhir Siantar Culture Show ke-3, Minggu (13/07/2025) pagi dimeriahkan Car Free Day di kawasan Lapangan Adam Malik. Selain diisi...

Read more
Siantar

Wesly Silalahi SH MKn membuka acara Siantar Culture Show ke-3 Tahun 2025, di Lapangan Adam Malik

Editor: Dhev Fretes Bakkara
12 Juli 2025 | 13:36 WIB
99

WaliKota Pematangsiantar dikenal sebagai kota toleransi serta memiliki keberagaman etnis dan budaya. Potensi ini dapat mengembangkan pariwisata melalui event seni...

Read more
Siantar

Gubernur Bobby Lantik Togap Simangunsong Jadi Sekda Sumut, Wali Kota Siantar Hadir

Editor: Dhev Fretes Bakkara
11 Juli 2025 | 23:31 WIB
99

Wali Kota Pematangsiantar Wesly Silalahi SH MKn menghadiri pelantikan Ir Togap Simangunsong MApp Sc sebagai Sekretaris Daerah (Sekda) Provinsi Sumatera...

Read more
Siantar

Harga Beras Terus Naik, Pemko Pematangsiantar Siapkan Pasar Murah

Editor: Dhev Fretes Bakkara
10 Juli 2025 | 22:57 WIB
99

Sekretaris Daerah (Sekda) Junaedi Antonius Sitanggang SSTP MSi pimpin Rapat persiapan pasar murah, yang digelar di Kantor Bagian Perekonomian dan...

Read more

Berita Terbaru

Siantar

Hari Terakhir Siantar Culture Show ke-3, Wawako Herlina Lepas Fun Gowes dan Tanam 100 Pohon

13 Juli 2025 | 12:13 WIB
99
Siantar

Wesly Silalahi SH MKn membuka acara Siantar Culture Show ke-3 Tahun 2025, di Lapangan Adam Malik

12 Juli 2025 | 13:36 WIB
99
Sumut

Brimob Polda Sumut Amankan Kunjungan Kapolri dengan Operasi Maksimal

12 Juli 2025 | 00:25 WIB
99
Siantar

Gubernur Bobby Lantik Togap Simangunsong Jadi Sekda Sumut, Wali Kota Siantar Hadir

11 Juli 2025 | 23:31 WIB
99
Berita

Kapolri Groundbreaking 29 SPPG di Sumut, Dukung Percepatan Program Makan Bergizi Gratis Nasional

11 Juli 2025 | 22:47 WIB
99
Berita

Tempuh Jalur Resmi,PPABS: Tanah Adat Simalungun Bukan Milik Marga Luar Harajaon

11 Juli 2025 | 13:06 WIB
99
Simalungun

Bupati dan Wabup Simalungun Ikuti Panen Raya Padi Kodam I/BB Bersama Panglima TNI

11 Juli 2025 | 12:55 WIB
99
Siantar

Harga Beras Terus Naik, Pemko Pematangsiantar Siapkan Pasar Murah

10 Juli 2025 | 22:57 WIB
99
Berita

20 Kg Sabu Bermerek “ANGEL 246 TEAM ONE” Diamankan Polda Sumut, Jaringan Antarwilayah Terbongkar

10 Juli 2025 | 22:34 WIB
99
Siantar

Pemko Pematangsiantar Turut Berduka Atas Wafatnya Istri Anggota DPRD Darson Rajagukguk

9 Juli 2025 | 20:55 WIB
99
Siantar

Sosialisasi Perpres 57/2023, Pemko Siantar Fasilitasi Dunia Usaha dan Pencari Kerja

9 Juli 2025 | 19:05 WIB
99
Siantar

Ketua TP PKK Pematangsiantar Hadiri Puncak HKG ke-53 dan Rakernas X PKK di Kaltim

8 Juli 2025 | 22:10 WIB
99
  • Redaksi
  • Pedoman
  • Terms
  • Policy

© 2017-2024 Siantarcorner.com

rotasi barak berita hari ini danau toba

Spin Mahjong Ways 1 Saldo Tembus 60 Juta
No Result
View All Result
  • SIANTAR
  • SIMALUNGUN
  • SUMUT
  • NUSANTARA
  • DUNIA

© 2017-2024 Siantarcorner.com

rotasi barak berita hari ini danau toba