Connect with us

Berita

King Roket, Roti Ketawa Resep Warisan

Published

on

Roti ketawa  jenis penganan yang terbuat dari tepung ini sudah tidak asing lagi bagi warga Pematangsiantar. Tetap memikat lidah dari generasi ke generasi. Membuat roti ketawa menjadi bagian yang hampir tak terpisahkan dengan kota ini, penganan khas Siantar ini pun sudah menjadi icon.

Sejak berpuluh tahun lalu roti ketawa di produksi di rumah –rumah sebagai industri rumahan, sempat kehilangan popularitas, kini Si roti ketawa kembali menggeliat seiring tumbuhnya kesadaran masyarakat akan kelestarian penganan khas siantar ini. Juliana Khema, salah satu pengusaha yang memilih untuk memproduksi roti ketawa di Pematangsiantar.

Berbekal resep pembuatan roti ketawa yang ia warisi dari ayahnya, ibu satu anak ini pun memulai usaha roti ketawa berlabel “ King Roket”.  Memanfaatkan  satu unit ruko dibilangan Jalan Ahmad Yani, Pematangsiantar ia menjalankan bisnisnya, mulai produksi hingga memasarkan.

“ Kita melihat bahwa Siantar harus tetap mempertahankan keberadaan roti ketawa yang sudah khas dan menjadi ikon, Kebetulan Papa  saya dulunya memang memproduksi roti ketawa. Jadi yah saya pakai resep dari papa agar cita rasa original roti ketawa itu tetap terjaga,” terang Juliana.

Juliana menawarkan sesuatu yang berbeda, roti ketawa yang ia produksi dan jual  terbatas dalam kuantitas. Ia lebih memilih untuk mempertahankan kualitas dan cita rasa. Ada dua jenis roti ketawa yang tersedia di tempat ini, ukuran besar dan kecil, dengan dua pilihan rasa pandan dan original.

Produksi sengaja dibatasi untuk menjaga kualitas produk, dan menyesuaikan dengan kebutuhan. Meski baru dirintis, permintaan atas roti ketawa yang diprodksinya sudah lumayan banyak. Hal ini tak lepas dari pengalaman orang orang yang sudah pernah merasakan dan tahu roti ketawa yang mereka produksi.

Salah seorang pembeli yang kebetulan bertemu dengan penulis, mengakui kalau roti ketawa King roket memiliki ciri sendiri. Roti ketawa  King roket ditengarai memiliki rasa dan aroma yang berbeda.

“Beda bang, kalau roti ketawa  Cie Juliana terasa aroma wanginya, dan rasa soda di rotinya tidak terasa di lidah dan menyengat ,” jelas salah seorang pembeli

Selain roti ketawa, King Roket juga menawarkan penganan yang khas lainnya.  “Raja Manis” , jenis penganan yang juga terbuat dari tepung dan diolah dengan menggoren dengan taburan gula tepung.   Menurut Juliana penganan ini paling banyak diminati pembeli. Tak hanya itu, Kerupuk ikan, keripik singkong, aneka kacang dari kang Arab hingga kacang Bali dapat diperoleh di King Roket.

Harga yang ditawarkan relatif murah, roti ketawa ukuran kecil yang dikemas  seberat 200 gram  misalnya, hanya dihargai Rp 5000.  Sedangkan roti ketawa ukuran besar di hargai Rp 1000 per biji, dengan bonus 10 biji untuk tiap pembelian 100 biji.

Juliana juga menjelaskan kalau pihaknya melayani pembelian  berbentuk pesanan hingga luar kota. Untuk  pesanan luar kota, mereka mengemasnya dalam kemasan kedap udara untuk menjaga kualitas. Pemesanan dapat dilakukan  langsung ke gerai King Roket, di Jalan Ahmad Yani, atau melalui line telepon di nomor 0852 9743 8989 (Vay)

Click to comment

Leave a Reply

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Disarankan

KESEHATAN2 minggu ago

Mengukir Prestasi dan Gapai Cita-cita Bersama Pride Education Centre Pematangsiantar

Memasuki pertengahan tahun, menjadi hari dan masa yang sibuk bagi sejumlah orangtua. Pertengahan tahun di Indonesia menjadi awal Tahun Pelajaran...

Berita4 minggu ago

Edy Rahmayadi Harapkan Eramas Menang di Siantar

Calon Gubernur Sumut Edy Rahmayadi menghadiri Pelantikan Pengurus DPC, PAC dan Ranting Partai GERINDRA Kota Pematang Siantar Di Balai Rahmat...

Berita4 minggu ago

JR-Ance Tidak akan Kasasi Putusan PT TUN, Relawan Diminta Legowo

Menanggapi  putusan majelis hakim Pengadilan Tinggi Tata Usaha Negara (PT TUN) yang menyatakan gugatan JR-Ance prematur. Bakal calon Gubernur Sumatera Utara...

Berita4 minggu ago

Hari ini Budi Utari Siregar Sah Jadi Sekda Kota Pematangsiantar

Setelah sekian lama Kota Pematangsiantar tidak memiliki Sekda, akhirnya Kamis (29/3) sekitar pukul 15.00 WIB kota ini memiliki sekda definitif....

Berita1 bulan ago

Sumut Harus Gerak Cepat Dalam Pembangunan dan Pembenahan

Konsep Gerak Cepat yang digagas pasangan Calon Gubernur (cagub) dan Wakil Gubernur (cawagub) Sumatera Utara (Sumut) Djarot Saiful Hidayat –...

Berita1 bulan ago

Pesona Keindahan Danau Toba Mengundang Kekaguman Istri Kapolri

Pesona keindahan alam Danau Toba di Sumatera Utara memang tak lagi diragukan.  Hal tersebut pula lah yang membuat nama Danau...

PILGUBSU1 bulan ago

Demokrat Siapkan Gugatan Praperadilan Pasca Penetapan JR Saragih Tersangka

Sekjen Partai Demokrat Hinca Panjaitan menyatakan, partainya menyiapkan langkah praperadilan seiring ditetapkannya JR Saragih, calon gubernur Sumatera Utara yang mereka...

SEREMONI1 bulan ago

Meningkatkan Pelayanan, Limabelas Kendaraan Roda Dua Untuk Bhabinkamtibmas Polres Simalungun

Dalam rangka meningkatkan pelayanan terhadap masyarakat, Kapolres Simalungun AKBP Marudut Liberty Panjaitan, S.IK, MH menyerahkan kendaraan dinas roda dua ke...


Segera hadir:

Trending