Connect with us

Berita

King Roket, Roti Ketawa Resep Warisan

Published

on

Roti ketawa  jenis penganan yang terbuat dari tepung ini sudah tidak asing lagi bagi warga Pematangsiantar. Tetap memikat lidah dari generasi ke generasi. Membuat roti ketawa menjadi bagian yang hampir tak terpisahkan dengan kota ini, penganan khas Siantar ini pun sudah menjadi icon.

Sejak berpuluh tahun lalu roti ketawa di produksi di rumah –rumah sebagai industri rumahan, sempat kehilangan popularitas, kini Si roti ketawa kembali menggeliat seiring tumbuhnya kesadaran masyarakat akan kelestarian penganan khas siantar ini. Juliana Khema, salah satu pengusaha yang memilih untuk memproduksi roti ketawa di Pematangsiantar.

Berbekal resep pembuatan roti ketawa yang ia warisi dari ayahnya, ibu satu anak ini pun memulai usaha roti ketawa berlabel “ King Roket”.  Memanfaatkan  satu unit ruko dibilangan Jalan Ahmad Yani, Pematangsiantar ia menjalankan bisnisnya, mulai produksi hingga memasarkan.

“ Kita melihat bahwa Siantar harus tetap mempertahankan keberadaan roti ketawa yang sudah khas dan menjadi ikon, Kebetulan Papa  saya dulunya memang memproduksi roti ketawa. Jadi yah saya pakai resep dari papa agar cita rasa original roti ketawa itu tetap terjaga,” terang Juliana.

Juliana menawarkan sesuatu yang berbeda, roti ketawa yang ia produksi dan jual  terbatas dalam kuantitas. Ia lebih memilih untuk mempertahankan kualitas dan cita rasa. Ada dua jenis roti ketawa yang tersedia di tempat ini, ukuran besar dan kecil, dengan dua pilihan rasa pandan dan original.

Produksi sengaja dibatasi untuk menjaga kualitas produk, dan menyesuaikan dengan kebutuhan. Meski baru dirintis, permintaan atas roti ketawa yang diprodksinya sudah lumayan banyak. Hal ini tak lepas dari pengalaman orang orang yang sudah pernah merasakan dan tahu roti ketawa yang mereka produksi.

Salah seorang pembeli yang kebetulan bertemu dengan penulis, mengakui kalau roti ketawa King roket memiliki ciri sendiri. Roti ketawa  King roket ditengarai memiliki rasa dan aroma yang berbeda.

“Beda bang, kalau roti ketawa  Cie Juliana terasa aroma wanginya, dan rasa soda di rotinya tidak terasa di lidah dan menyengat ,” jelas salah seorang pembeli

Selain roti ketawa, King Roket juga menawarkan penganan yang khas lainnya.  “Raja Manis” , jenis penganan yang juga terbuat dari tepung dan diolah dengan menggoren dengan taburan gula tepung.   Menurut Juliana penganan ini paling banyak diminati pembeli. Tak hanya itu, Kerupuk ikan, keripik singkong, aneka kacang dari kang Arab hingga kacang Bali dapat diperoleh di King Roket.

Harga yang ditawarkan relatif murah, roti ketawa ukuran kecil yang dikemas  seberat 200 gram  misalnya, hanya dihargai Rp 5000.  Sedangkan roti ketawa ukuran besar di hargai Rp 1000 per biji, dengan bonus 10 biji untuk tiap pembelian 100 biji.

Juliana juga menjelaskan kalau pihaknya melayani pembelian  berbentuk pesanan hingga luar kota. Untuk  pesanan luar kota, mereka mengemasnya dalam kemasan kedap udara untuk menjaga kualitas. Pemesanan dapat dilakukan  langsung ke gerai King Roket, di Jalan Ahmad Yani, atau melalui line telepon di nomor 0852 9743 8989 (Vay)

Click to comment

Leave a Reply

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Disarankan

LIFE STYLE21 jam ago

Arisan Lovely Mom’s. Kumpulan Positif Emak-emak Zaman Now…

Era digital saat ini sedikit banyak mempengaruhi pola komunikasi antar insan. Banyak orang yang berada di suatu tempat yang sama,...

PILGUBSU3 hari ago

Prananda Paloh Buka Polling Pilgub Sumut di Halaman FB. Ditunggu Tujuh Hari Ini Hasilnya…

Politisi muda Indonesia, Prananda Paloh yang saat ini duduk sebagai anggota DPR RI periode 2014-2019 dari Fraksi Partai NasDem, seminggu...

KESEHATAN2 minggu ago

Dihadiri Ribuan Masyarakat, Perayaan Natal Oikumene Kota Pematangsiantar Tahun 2017 Berlangsung Khidmat

Ketua BKAG (Badan Kerja Sama Antar Gereja) Pematangsiantar Tenden Simanjuntak S.th menyampaikan, agar umat mendoakan pemerintah. Ia pun  meminta penunjukan...

Berita3 minggu ago

Polres Simalungun Terima Bantuan CSR dari BRI Pematangsiantar

Rombongan yang terdiri dari Pemimpin cabang BRI Kota Pematangsiantar Sufiani Jalil, SPO Bernard Sipayung, RM Funding Jimmy J. Sipayung dan...

Berita3 minggu ago

Danrem 022/PT Hadiri Perayaan Natal Oikoumene Kota Pematang Siantar Tahun 2017

Komandan Korem (Danrem) 022/Pantai Timur Kolonel Arm Khoirul Hadi, S.E, menghadiri Perayaan Natal Oikoumene Kota Pematang Siantar Tahun 2017 yang...

Berita3 minggu ago

Polisi Pasang Papan Himbauan di Sepanjang Jalan Alternatif Menuju Danau Toba

Antisipasi kemacetan lalu lintas dalam rangka hari libur perayaan natal dan tahun baru, Polres Simalungun  adakan tindakan Deskresi Kepolisian. Polres...

Headline3 minggu ago

Ketua BKAG Siantar Minta Lahan Pemakaman Umum Bagi Umat Kristen

Ketua BKAG (Badan Kerja Sama Antar Gereja) Pematangsiantar,  Tenden Simanjuntak S.th menyampaikan agar umat mendoakan pemerintah. Ia pun  meminta penunjukan...

SEREMONI1 bulan ago

Amankan Natal Dan Tahun Baru, Polisi Gelar Operasi Lilin 2017 Di Simalungun Selama 10 Hari …

Operasi Lilin 2017 ini membawa tema “KITA SINERGIKAN UNTUK MENINGKATKAN PELAYANAN YANG PROMOTER KEPADA MASYARAKAT KABUPATEN SIMALUNGUN”. Hadir dalam kegiatan...


Segera hadir:

Trending