Connect with us

KULINER

Menikmati Bakso Kelapa di Mawar Cafe…

Published

on

Pernah tahu bakso kelapa? Yakni, bakso plus ataupun tanpa mie ditambah kuah yang dihidangkan di dalam kelapa muda.

Di Pulau Jawa, bakso jenis tersebut sudah lama ada. Namun di Pematangsiantar, Sumatera Utara, baru ada di Mawar Cafe.

Kafe yang berlokasi di Jalan Mawar No. 3 Kelurahan Sumarito, Kecamatan Siantar Barat ini, baru mulai buka 24 Februari 2017 lalu.

Keunikan bakso yang disajikan di dalam kelapa muda, dan suasana yang nyaman menjadi daya tarik Mawar Cafe.

Sebelum diisi bakso, air kelapa dikeluarkan terlebih dahulu dan dihidangkan terpisah. Sedangkan daging buah kelapa dibiarkan tetap di dalam kelapa.

Nantinya, daging kelapa tersebut bisa dinikmati bersamaan dengan bakso. Satu porsi bakso kelapa dan air kelapanya dihargai Rp 25 ribu.

Selain bakso kelapa, Mawar Cafe juga menawarkan aneka jenis bakso lainnya. Juga ada makanan lainnya.  Seperti nasi goreng hingga nasi ayam penyet.

Menu yang menarik lainnya, “bubur manja” dapat dinikmati di kafe ini. Bubur manja yakni potongan roti tawar disiram kuah yang terbuat dari santan kelapa dan gula.

Melengkapi santapan, pengelola juga menyiapkan kelapa muda segar dan aneka jus buah-buahan.

Pemilik sekaligus pengelola Mawar Cafe Rustina br Simangunsong mengatakan, ide dan inspirasi berjualan bakso kelapa ini berawal dari perjalanan liburan keluarga di akhir tahun lalu.

Dalam perjalanan di kawasan Malioboro, Jogjakarta  mereka mengenal bakso kelapa. Tertarik dengan  hal tersebut, Rustina pun membuka usaha bakso kelapa.

Keinginan Rustina berjualan bakso kelapa  ini pun didukung keahliannya memasak. Sebelumnya ibu tiga anak ini sering memasak untuk acara dan lainnya. Dalam sehari Mawar Cafe menghabiskan sekitar 150 buah kelapa muda.

Duduk bersantai dan menikmati penganan di Mawar Kafe serasa nyaman. Diiringi musik dari tape recorder yang tidak terlalu kuat volumenya membuat pengunjung betah. Apalagi, meskipun berada di pinggir jalan, namun kendaraan yang melintas tidak terlalu ramai. (Vay)

Click to comment

Leave a Reply

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Disarankan

LIFE STYLE21 jam ago

Arisan Lovely Mom’s. Kumpulan Positif Emak-emak Zaman Now…

Era digital saat ini sedikit banyak mempengaruhi pola komunikasi antar insan. Banyak orang yang berada di suatu tempat yang sama,...

PILGUBSU3 hari ago

Prananda Paloh Buka Polling Pilgub Sumut di Halaman FB. Ditunggu Tujuh Hari Ini Hasilnya…

Politisi muda Indonesia, Prananda Paloh yang saat ini duduk sebagai anggota DPR RI periode 2014-2019 dari Fraksi Partai NasDem, seminggu...

KESEHATAN2 minggu ago

Dihadiri Ribuan Masyarakat, Perayaan Natal Oikumene Kota Pematangsiantar Tahun 2017 Berlangsung Khidmat

Ketua BKAG (Badan Kerja Sama Antar Gereja) Pematangsiantar Tenden Simanjuntak S.th menyampaikan, agar umat mendoakan pemerintah. Ia pun  meminta penunjukan...

Berita3 minggu ago

Polres Simalungun Terima Bantuan CSR dari BRI Pematangsiantar

Rombongan yang terdiri dari Pemimpin cabang BRI Kota Pematangsiantar Sufiani Jalil, SPO Bernard Sipayung, RM Funding Jimmy J. Sipayung dan...

Berita3 minggu ago

Danrem 022/PT Hadiri Perayaan Natal Oikoumene Kota Pematang Siantar Tahun 2017

Komandan Korem (Danrem) 022/Pantai Timur Kolonel Arm Khoirul Hadi, S.E, menghadiri Perayaan Natal Oikoumene Kota Pematang Siantar Tahun 2017 yang...

Berita3 minggu ago

Polisi Pasang Papan Himbauan di Sepanjang Jalan Alternatif Menuju Danau Toba

Antisipasi kemacetan lalu lintas dalam rangka hari libur perayaan natal dan tahun baru, Polres Simalungun  adakan tindakan Deskresi Kepolisian. Polres...

Headline3 minggu ago

Ketua BKAG Siantar Minta Lahan Pemakaman Umum Bagi Umat Kristen

Ketua BKAG (Badan Kerja Sama Antar Gereja) Pematangsiantar,  Tenden Simanjuntak S.th menyampaikan agar umat mendoakan pemerintah. Ia pun  meminta penunjukan...

SEREMONI1 bulan ago

Amankan Natal Dan Tahun Baru, Polisi Gelar Operasi Lilin 2017 Di Simalungun Selama 10 Hari …

Operasi Lilin 2017 ini membawa tema “KITA SINERGIKAN UNTUK MENINGKATKAN PELAYANAN YANG PROMOTER KEPADA MASYARAKAT KABUPATEN SIMALUNGUN”. Hadir dalam kegiatan...


Segera hadir:

Trending