Connect with us

KULINER

Menikmati Bakso Kelapa di Mawar Cafe…

Published

on

Pernah tahu bakso kelapa? Yakni, bakso plus ataupun tanpa mie ditambah kuah yang dihidangkan di dalam kelapa muda.

Di Pulau Jawa, bakso jenis tersebut sudah lama ada. Namun di Pematangsiantar, Sumatera Utara, baru ada di Mawar Cafe.

Kafe yang berlokasi di Jalan Mawar No. 3 Kelurahan Sumarito, Kecamatan Siantar Barat ini, baru mulai buka 24 Februari 2017 lalu.

Keunikan bakso yang disajikan di dalam kelapa muda, dan suasana yang nyaman menjadi daya tarik Mawar Cafe.

Sebelum diisi bakso, air kelapa dikeluarkan terlebih dahulu dan dihidangkan terpisah. Sedangkan daging buah kelapa dibiarkan tetap di dalam kelapa.

Nantinya, daging kelapa tersebut bisa dinikmati bersamaan dengan bakso. Satu porsi bakso kelapa dan air kelapanya dihargai Rp 25 ribu.

Selain bakso kelapa, Mawar Cafe juga menawarkan aneka jenis bakso lainnya. Juga ada makanan lainnya.  Seperti nasi goreng hingga nasi ayam penyet.

Menu yang menarik lainnya, “bubur manja” dapat dinikmati di kafe ini. Bubur manja yakni potongan roti tawar disiram kuah yang terbuat dari santan kelapa dan gula.

Melengkapi santapan, pengelola juga menyiapkan kelapa muda segar dan aneka jus buah-buahan.

Pemilik sekaligus pengelola Mawar Cafe Rustina br Simangunsong mengatakan, ide dan inspirasi berjualan bakso kelapa ini berawal dari perjalanan liburan keluarga di akhir tahun lalu.

Dalam perjalanan di kawasan Malioboro, Jogjakarta  mereka mengenal bakso kelapa. Tertarik dengan  hal tersebut, Rustina pun membuka usaha bakso kelapa.

Keinginan Rustina berjualan bakso kelapa  ini pun didukung keahliannya memasak. Sebelumnya ibu tiga anak ini sering memasak untuk acara dan lainnya. Dalam sehari Mawar Cafe menghabiskan sekitar 150 buah kelapa muda.

Duduk bersantai dan menikmati penganan di Mawar Kafe serasa nyaman. Diiringi musik dari tape recorder yang tidak terlalu kuat volumenya membuat pengunjung betah. Apalagi, meskipun berada di pinggir jalan, namun kendaraan yang melintas tidak terlalu ramai. (Vay)

Click to comment

Leave a Reply

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Disarankan

KESEHATAN2 minggu ago

Mengukir Prestasi dan Gapai Cita-cita Bersama Pride Education Centre Pematangsiantar

Memasuki pertengahan tahun, menjadi hari dan masa yang sibuk bagi sejumlah orangtua. Pertengahan tahun di Indonesia menjadi awal Tahun Pelajaran...

Berita4 minggu ago

Edy Rahmayadi Harapkan Eramas Menang di Siantar

Calon Gubernur Sumut Edy Rahmayadi menghadiri Pelantikan Pengurus DPC, PAC dan Ranting Partai GERINDRA Kota Pematang Siantar Di Balai Rahmat...

Berita4 minggu ago

JR-Ance Tidak akan Kasasi Putusan PT TUN, Relawan Diminta Legowo

Menanggapi  putusan majelis hakim Pengadilan Tinggi Tata Usaha Negara (PT TUN) yang menyatakan gugatan JR-Ance prematur. Bakal calon Gubernur Sumatera Utara...

Berita4 minggu ago

Hari ini Budi Utari Siregar Sah Jadi Sekda Kota Pematangsiantar

Setelah sekian lama Kota Pematangsiantar tidak memiliki Sekda, akhirnya Kamis (29/3) sekitar pukul 15.00 WIB kota ini memiliki sekda definitif....

Berita1 bulan ago

Sumut Harus Gerak Cepat Dalam Pembangunan dan Pembenahan

Konsep Gerak Cepat yang digagas pasangan Calon Gubernur (cagub) dan Wakil Gubernur (cawagub) Sumatera Utara (Sumut) Djarot Saiful Hidayat –...

Berita1 bulan ago

Pesona Keindahan Danau Toba Mengundang Kekaguman Istri Kapolri

Pesona keindahan alam Danau Toba di Sumatera Utara memang tak lagi diragukan.  Hal tersebut pula lah yang membuat nama Danau...

PILGUBSU1 bulan ago

Demokrat Siapkan Gugatan Praperadilan Pasca Penetapan JR Saragih Tersangka

Sekjen Partai Demokrat Hinca Panjaitan menyatakan, partainya menyiapkan langkah praperadilan seiring ditetapkannya JR Saragih, calon gubernur Sumatera Utara yang mereka...

SEREMONI1 bulan ago

Meningkatkan Pelayanan, Limabelas Kendaraan Roda Dua Untuk Bhabinkamtibmas Polres Simalungun

Dalam rangka meningkatkan pelayanan terhadap masyarakat, Kapolres Simalungun AKBP Marudut Liberty Panjaitan, S.IK, MH menyerahkan kendaraan dinas roda dua ke...


Segera hadir:

Trending