Connect with us

KULINER

Mi Balap Apa? Coba Nikmati Bedanya…

Published

on

Mau Pilih Mie Apa?

“Mau pilih mie apa, Pak?”
“Mau pilih mie apa, Bu?”
Pertanyaan tersebut dipastikan dilontarkan pedagang ataupun penjaga warung yang khusus menjual mie.

Nah, kalimat tanya tersebut lah yang menginspirasi Herry Chandra Negara (38) sehingga ia menamakan mie balap yang dijualnya dengan merek “Apa”.

“Penganan mie balap bukan hal yang baru lagi, termasuk di Siantar dan Simalungun. Supaya beda dengan yang lain, tentunya kita selaku pengusaha harus menawarkan yang beda. Ya, salah satunya merek dagang,” terang Herry.

Ketika ditemui di salah satu dari tiga warungnya, di Jalan Sangnawaluh, tepatnya di depan komplek Mega Land Pematangsiantar.  “Kita pilih nama Mie Balap Apa, agar mudah diingat,” tambahnya. Masih kata Herry, mie balapnya menawarkan empat jenis mie, yakni mie hun, mie kuning, kwe tiau, dan mie lidi. Mie digoreng dengan sensasi rasa gurih, lemak, dan pedas.

“Sesuai dengan lidah warga di Siantar dan Simalungun,” terang Herry yang kini memiliki tiga warung mie balap.

Gerainya tersebar di kawasan Perumnas Batu 6 Simalungun, di Tanjung Pinggir Pematangsiantar, dan di depan Komplek Mega Land, serta segera ada di Jalan Kartini Pematangsiantar.

Mie balap yang dijualnya ada berbagai varian, yakni biasa Rp3 ribu per porsi, dengan campuran telur Rp6 ribu per porsi, dan campuran sea food (udang, cumi-cumi, bakso, dan lainnya) Rp12 ribu per porsi.

Setiap hari, Herry dan pegawainya berjualan dua sesi, yakni pagi dan malam. Pagi, tempat usahanya buka pukul 06.00 hingga 11.00 WIB. Sedangkan sore buka pukul 16.00 hingga 23.00 WIB. Khusus di depan komplek Mega Land, kata Herry, setiap malam ia bisa menjual 200 porsi mie balap.

“Sejak sekarang, kita menawarkan peluang bagi rekanan yang ingin bermitra dengan sistem bagi hasil atau franchaise,” tambahnya.

Dikatakan Herry, kini ia dan temannya sedang memetakan 30 cabang di Siantar dan Simalungun. Rencananya, akan ada 15 cabang di Siantar dan 15 di Simalungun.

“Kita masih meninjau lokasi,” kata pria lulusan Institut Teknologi Medan (ITM) yang juga pemilik merek Boombu Hot ini.

Terispirasi Pengusaha Bob Sadino

Sebagai pengusaha, tentunya ada tokoh yang menjadi inspirasi bagi Herry. Salah satunya, pengusaha nasional yang terkenal nyentrik dan berpenampilan sederhana, Bob Sadino.

Herry pun mengaku terus mempelajari jenis usaha yang bisa dilakukan dan mememiliki peluang berkembang.

“Kita harus terus belajar dan mencoba. Tidak perlu takut gagal,” tukasnya, seraya menambahkan semuanya harus disertai doa. Pesannya kepada para generasi muda, sekarang bukan zamannya duduk dan bersantai. Harus mampu menciptakan peluang. “Banyak yang bisa dilakukan asal bisa membaca peluang,” katanya. (Vay)

Click to comment

Leave a Reply

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Disarankan

LIFE STYLE4 hari ago

Arisan Lovely Mom’s. Kumpulan Positif Emak-emak Zaman Now…

Era digital saat ini sedikit banyak mempengaruhi pola komunikasi antar insan. Banyak orang yang berada di suatu tempat yang sama,...

PILGUBSU6 hari ago

Prananda Paloh Buka Polling Pilgub Sumut di Halaman FB. Ditunggu Tujuh Hari Ini Hasilnya…

Politisi muda Indonesia, Prananda Paloh yang saat ini duduk sebagai anggota DPR RI periode 2014-2019 dari Fraksi Partai NasDem, seminggu...

KESEHATAN3 minggu ago

Dihadiri Ribuan Masyarakat, Perayaan Natal Oikumene Kota Pematangsiantar Tahun 2017 Berlangsung Khidmat

Ketua BKAG (Badan Kerja Sama Antar Gereja) Pematangsiantar Tenden Simanjuntak S.th menyampaikan, agar umat mendoakan pemerintah. Ia pun  meminta penunjukan...

Berita4 minggu ago

Polres Simalungun Terima Bantuan CSR dari BRI Pematangsiantar

Rombongan yang terdiri dari Pemimpin cabang BRI Kota Pematangsiantar Sufiani Jalil, SPO Bernard Sipayung, RM Funding Jimmy J. Sipayung dan...

Berita4 minggu ago

Danrem 022/PT Hadiri Perayaan Natal Oikoumene Kota Pematang Siantar Tahun 2017

Komandan Korem (Danrem) 022/Pantai Timur Kolonel Arm Khoirul Hadi, S.E, menghadiri Perayaan Natal Oikoumene Kota Pematang Siantar Tahun 2017 yang...

Berita4 minggu ago

Polisi Pasang Papan Himbauan di Sepanjang Jalan Alternatif Menuju Danau Toba

Antisipasi kemacetan lalu lintas dalam rangka hari libur perayaan natal dan tahun baru, Polres Simalungun  adakan tindakan Deskresi Kepolisian. Polres...

Headline4 minggu ago

Ketua BKAG Siantar Minta Lahan Pemakaman Umum Bagi Umat Kristen

Ketua BKAG (Badan Kerja Sama Antar Gereja) Pematangsiantar,  Tenden Simanjuntak S.th menyampaikan agar umat mendoakan pemerintah. Ia pun  meminta penunjukan...

SEREMONI1 bulan ago

Amankan Natal Dan Tahun Baru, Polisi Gelar Operasi Lilin 2017 Di Simalungun Selama 10 Hari …

Operasi Lilin 2017 ini membawa tema “KITA SINERGIKAN UNTUK MENINGKATKAN PELAYANAN YANG PROMOTER KEPADA MASYARAKAT KABUPATEN SIMALUNGUN”. Hadir dalam kegiatan...


Segera hadir:

Trending