Connect with us

KULINER

Mi Balap Apa? Coba Nikmati Bedanya…

Published

on

Mau Pilih Mie Apa?

“Mau pilih mie apa, Pak?”
“Mau pilih mie apa, Bu?”
Pertanyaan tersebut dipastikan dilontarkan pedagang ataupun penjaga warung yang khusus menjual mie.

Nah, kalimat tanya tersebut lah yang menginspirasi Herry Chandra Negara (38) sehingga ia menamakan mie balap yang dijualnya dengan merek “Apa”.

“Penganan mie balap bukan hal yang baru lagi, termasuk di Siantar dan Simalungun. Supaya beda dengan yang lain, tentunya kita selaku pengusaha harus menawarkan yang beda. Ya, salah satunya merek dagang,” terang Herry.

Ketika ditemui di salah satu dari tiga warungnya, di Jalan Sangnawaluh, tepatnya di depan komplek Mega Land Pematangsiantar.  “Kita pilih nama Mie Balap Apa, agar mudah diingat,” tambahnya. Masih kata Herry, mie balapnya menawarkan empat jenis mie, yakni mie hun, mie kuning, kwe tiau, dan mie lidi. Mie digoreng dengan sensasi rasa gurih, lemak, dan pedas.

“Sesuai dengan lidah warga di Siantar dan Simalungun,” terang Herry yang kini memiliki tiga warung mie balap.

Gerainya tersebar di kawasan Perumnas Batu 6 Simalungun, di Tanjung Pinggir Pematangsiantar, dan di depan Komplek Mega Land, serta segera ada di Jalan Kartini Pematangsiantar.

Mie balap yang dijualnya ada berbagai varian, yakni biasa Rp3 ribu per porsi, dengan campuran telur Rp6 ribu per porsi, dan campuran sea food (udang, cumi-cumi, bakso, dan lainnya) Rp12 ribu per porsi.

Setiap hari, Herry dan pegawainya berjualan dua sesi, yakni pagi dan malam. Pagi, tempat usahanya buka pukul 06.00 hingga 11.00 WIB. Sedangkan sore buka pukul 16.00 hingga 23.00 WIB. Khusus di depan komplek Mega Land, kata Herry, setiap malam ia bisa menjual 200 porsi mie balap.

“Sejak sekarang, kita menawarkan peluang bagi rekanan yang ingin bermitra dengan sistem bagi hasil atau franchaise,” tambahnya.

Dikatakan Herry, kini ia dan temannya sedang memetakan 30 cabang di Siantar dan Simalungun. Rencananya, akan ada 15 cabang di Siantar dan 15 di Simalungun.

“Kita masih meninjau lokasi,” kata pria lulusan Institut Teknologi Medan (ITM) yang juga pemilik merek Boombu Hot ini.

Terispirasi Pengusaha Bob Sadino

Sebagai pengusaha, tentunya ada tokoh yang menjadi inspirasi bagi Herry. Salah satunya, pengusaha nasional yang terkenal nyentrik dan berpenampilan sederhana, Bob Sadino.

Herry pun mengaku terus mempelajari jenis usaha yang bisa dilakukan dan mememiliki peluang berkembang.

“Kita harus terus belajar dan mencoba. Tidak perlu takut gagal,” tukasnya, seraya menambahkan semuanya harus disertai doa. Pesannya kepada para generasi muda, sekarang bukan zamannya duduk dan bersantai. Harus mampu menciptakan peluang. “Banyak yang bisa dilakukan asal bisa membaca peluang,” katanya. (Vay)

Click to comment

Leave a Reply

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Disarankan

KESEHATAN3 bulan ago

Mengukir Prestasi dan Gapai Cita-cita Bersama Pride Education Centre Pematangsiantar

Memasuki pertengahan tahun, menjadi hari dan masa yang sibuk bagi sejumlah orangtua. Pertengahan tahun di Indonesia menjadi awal Tahun Pelajaran...

Berita4 bulan ago

Edy Rahmayadi Harapkan Eramas Menang di Siantar

Calon Gubernur Sumut Edy Rahmayadi menghadiri Pelantikan Pengurus DPC, PAC dan Ranting Partai GERINDRA Kota Pematang Siantar Di Balai Rahmat...

Berita4 bulan ago

JR-Ance Tidak akan Kasasi Putusan PT TUN, Relawan Diminta Legowo

Menanggapi  putusan majelis hakim Pengadilan Tinggi Tata Usaha Negara (PT TUN) yang menyatakan gugatan JR-Ance prematur. Bakal calon Gubernur Sumatera Utara...

Berita4 bulan ago

Hari ini Budi Utari Siregar Sah Jadi Sekda Kota Pematangsiantar

Setelah sekian lama Kota Pematangsiantar tidak memiliki Sekda, akhirnya Kamis (29/3) sekitar pukul 15.00 WIB kota ini memiliki sekda definitif....

Berita4 bulan ago

Sumut Harus Gerak Cepat Dalam Pembangunan dan Pembenahan

Konsep Gerak Cepat yang digagas pasangan Calon Gubernur (cagub) dan Wakil Gubernur (cawagub) Sumatera Utara (Sumut) Djarot Saiful Hidayat –...

Berita4 bulan ago

Pesona Keindahan Danau Toba Mengundang Kekaguman Istri Kapolri

Pesona keindahan alam Danau Toba di Sumatera Utara memang tak lagi diragukan.  Hal tersebut pula lah yang membuat nama Danau...

PILGUBSU4 bulan ago

Demokrat Siapkan Gugatan Praperadilan Pasca Penetapan JR Saragih Tersangka

Sekjen Partai Demokrat Hinca Panjaitan menyatakan, partainya menyiapkan langkah praperadilan seiring ditetapkannya JR Saragih, calon gubernur Sumatera Utara yang mereka...

SEREMONI4 bulan ago

Meningkatkan Pelayanan, Limabelas Kendaraan Roda Dua Untuk Bhabinkamtibmas Polres Simalungun

Dalam rangka meningkatkan pelayanan terhadap masyarakat, Kapolres Simalungun AKBP Marudut Liberty Panjaitan, S.IK, MH menyerahkan kendaraan dinas roda dua ke...


Segera hadir:

Trending